První výsledky výzkumu projektu RedPot stojí za pozornost

TC je koordinátorem projektu Redukce plýtvání potravinami ve veřejném stravování (RedPot), jehož cílem je přispět ke spolupráci podnikatelské, akademické, neziskové a rozhodovací sféry k omezení plýtvání potravinami a předcházení vzniku potravinového odpadu
v ČR. Jedním z výstupů projektu zahájeného v březnu 2018 a řešeného s finanční podporou
TA ČR je provedený výzkum, jehož výsledky popisuje České ekologické manažerské centrum na svém portálu Tretiruka.cz pod názvem Unikátní výzkum ukázal, kolik potravin se vyhodí
v závodních jídelnách a rychlém občerstvení.

Text článku si můžete přečíst na tomto odkazu nebo na našem webu v sekci Napsali o nás.