Konference: Možná opatření pro omezení plýtvání potravinami ve veřejném stravování

Snížení potravinových ztrát, omezení plýtvání potravinami a předcházení vzniku potravinového odpadu#### je v zájmu potravinové politiky České republiky i ostatních států EU.

Záměrem konference, kterou organizujeme v rámci projektu RedPot, je diskutovat alternativní opatření pro předcházení plýtvání potravinami ve veřejném stravování s ohledem na jejich efektivnost a sociální a organizační schůdnost, a to v širokém fóru zainteresovaných aktérů.

Výsledky konference budou podkladem pro vypracování doporučení pro předcházení vzniku potravinového odpadu v sektoru veřejného stravování.